Menu na 13.04.2021 r.
| Śniadanie: | Szpinakowa rolada jajeczna z farszem z orzechami włoskimi, serem żółtym i świeżymi ziołami Alergeny: 1, 3, 6, 7, 8 |
| II Śniadanie: | Aromatyczny krem z dyni z imbirem i mleczkiem kokosowym Alergeny: |
| Obiad: | Chili con carne z indykiem, papryką, czerwoną fasolą i kaszą jaglaną Alergeny: |
| Podwieczorek: | Fit trufle marchewkowo-kokosowe z kaszy jaglanej Alergeny: 8 |
| Kolacja: | Sałatka z pistacjami, fetą, gruszką i kaszą kuskus Alergeny: 1, 7, 8 |
| Śniadanie: | Szpinakowa rolada jajeczna z farszem z orzechami włoskimi, serem żółtym i świeżymi ziołami Alergeny: 1, 3, 6, 7, 8 |
| II Śniadanie: | Aromatyczny krem z dyni z imbirem i mleczkiem kokosowym Alergeny: |
| Obiad: | Chili con carne z indykiem, papryką, czerwoną fasolą i kaszą jaglaną Alergeny: |
| Podwieczorek: | Fit trufle marchewkowo-kokosowe z kaszy jaglanej Alergeny: 8 |
| Kolacja: | Sałatka z pistacjami, fetą, gruszką i kaszą kuskus Alergeny: 1, 7, 8 |
| Śniadanie: | Szpinakowa rolada jajeczna z farszem z orzechami włoskimi, serem żółtym i świeżymi ziołami Alergeny: 1, 3, 6, 7, 8 |
| II Śniadanie: | Aromatyczny krem z dyni z imbirem i mleczkiem kokosowym Alergeny: |
| Obiad: | Chili sin carne z papryką, czerwoną fasolą i kaszą jaglaną Alergeny: |
| Podwieczorek: | Fit trufle marchewkowo-kokosowe z kaszy jaglanej Alergeny: 8 |
| Kolacja: | Sałatka z pistacjami, fetą, gruszką i kaszą kuskus Alergeny: 1, 7, 8 |
| Śniadanie: | Szpinakowa rolada jajeczna z farszem z orzechami włoskimi, serem żółtym i świeżymi ziołami Alergeny: 1, 3, 6, 7, 8 |
| II Śniadanie: | Aromatyczny krem z dyni z imbirem i mleczkiem kokosowym Alergeny: |
| Obiad: | Chili sin carne z papryką, czerwoną fasolą i kaszą jaglaną Alergeny: |
| Podwieczorek: | Fit trufle marchewkowo-kokosowe z kaszy jaglanej Alergeny: 8 |
| Kolacja: | Sałatka z pistacjami, fetą, gruszką i kaszą kuskus Alergeny: 1, 7, 8 |
| Śniadanie: | Szpinakowa rolada jajeczna z farszem z orzechami włoskimi, serem żółtym i świeżymi ziołami Alergeny: 1, 3, 6, 7, 8 |
| II Śniadanie: | Aromatyczny krem z dyni z imbirem i mleczkiem kokosowym Alergeny: |
| Obiad: | Chili con carne z indykiem, papryką, czerwoną fasolą i kaszą jaglaną Alergeny: |
| Podwieczorek: | Fit trufle marchewkowo-kokosowe z kaszy jaglanej Alergeny: 8 |
| Kolacja: | Sałatka z pistacjami, fetą, gruszką i indykiem Alergeny: 1, 7, 8 |
| Śniadanie: | Szpinakowa rolada jajeczna z farszem z orzechami włoskimi, serem żółtym i świeżymi ziołami Alergeny: 1, 3, 6, 7, 8 |
| II Śniadanie: | Zupa krem z cukinii z imbirem i mleczkiem kokosowym Alergeny: |
| Obiad: | Chili z indykiem, papryką, cukinią i kaszą jaglaną Alergeny: |
| Podwieczorek: | Rafaello z kaszy jaglanej z czekoladą i sosem truskawkowym Alergeny: 8 |
| Kolacja: | Sałatka z pistacjami, fetą, gruszką i indykiem Alergeny: 1, 7, 8 |
| Śniadanie: | Szpinakowa rolada jajeczna z farszem z orzechami włoskimi, oliwkami i świeżymi ziołami Alergeny: 1, 3, 6, 7, 8 |
| II Śniadanie: | Zupa krem z cukinii z imbirem i mleczkiem kokosowym Alergeny: |
| Obiad: | Chili z indykiem, papryką, cukinią i kaszą jaglaną Alergeny: |
| Podwieczorek: | Rafaello z kaszy jaglanej z czekoladą i sosem truskawkowym Alergeny: 8 |
| Kolacja: | Sałatka z pistacjami, indykiem, gruszką i quinoa Alergeny: 1, 7, 8 |
| Śniadanie: | Szpinakowa rolada jajeczna z farszem z orzechami włoskimi, oliwkami i świeżymi ziołami Alergeny: 1, 3, 6, 7, 8 |
| II Śniadanie: | Aromatyczny krem z dyni z imbirem i mleczkiem kokosowym Alergeny: |
| Obiad: | Chili con carne z indykiem, papryką, czerwoną fasolą i kaszą jaglaną Alergeny: |
| Podwieczorek: | Fit trufle marchewkowo-kokosowe z kaszy jaglanej Alergeny: 8 |
| Kolacja: | Sałatka z pistacjami, winogronami, gruszką i quinoa Alergeny: 1, 7, 8 |
Menu na 14.04.2021 r.
| Śniadanie: | Owsianka z prażoną gruszką, masłem orzechowym, cynamonem, orzechami i daktylami Alergeny: 1, 5, 6, 7, 8 |
| II Śniadanie: | Sałatka z blanszowanym groszkiem cukrowym, pomidorkami i ricottą na świeżym szpinaku z pesto bazyliowym Alergeny: |
| Obiad: | Kurczak w glazurze miodowo-musztardowej z balsamico, tzatziki z buraków i rzodkiewki, puree ziemniaczane z koperkiem Alergeny: 3, 6, 7 ,9, 10 |
| Podwieczorek: | Jagodowy pudding chia z posypką a’la leśny mech i płatkami kokosa Alergeny: 1, 3, 6, 7 |
| Kolacja: | Pomidorowy paprykarz jaglany z domowym pieczywem z oliwkami, słupki nowalijek Alergeny: 1, 9 |
| Śniadanie: | Owsianka z prażoną gruszką, masłem orzechowym, cynamonem, orzechami i daktylami Alergeny: 1, 5, 6, 7, 8 |
| II Śniadanie: | Sałatka z blanszowanym groszkiem cukrowym, pomidorkami i ricottą na świeżym szpinaku z pesto bazyliowym Alergeny: |
| Obiad: | Kurczak w glazurze miodowo-musztardowej z balsamico, tzatziki z buraków i rzodkiewki, puree ziemniaczane z koperkiem Alergeny: 3, 6, 7 ,9, 10 |
| Podwieczorek: | Jagodowy pudding chia z posypką a’la leśny mech i płatkami kokosa Alergeny: 1, 3, 6, 7 |
| Kolacja: | Pomidorowy paprykarz jaglany z domowym pieczywem z oliwkami, słupki nowalijek Alergeny: 1, 9 |
| Śniadanie: | Owsianka z prażoną gruszką, masłem orzechowym, cynamonem, orzechami i daktylami Alergeny: 1, 5, 6, 7, 8 |
| II Śniadanie: | Sałatka z blanszowanym groszkiem cukrowym, pomidorkami i ricottą na świeżym szpinaku z pesto bazyliowym Alergeny: |
| Obiad: | Łosoś w glazurze miodowo-musztardowej z balsamico, tzatziki z buraków i rzodkiewki, puree ziemniaczane z koperkiem Alergeny: 3, 4, 6, 7 ,9, 10 |
| Podwieczorek: | Jagodowy pudding chia z posypką a’la leśny mech i płatkami kokosa Alergeny: 1, 3, 6, 7 |
| Kolacja: | Pomidorowy paprykarz jaglany z domowym pieczywem z oliwkami, słupki nowalijek Alergeny: 1, 9 |
| Śniadanie: | Owsianka z prażoną gruszką, masłem orzechowym, cynamonem, orzechami i daktylami Alergeny: 1, 5, 6, 7, 8 |
| II Śniadanie: | Sałatka z blanszowanym groszkiem cukrowym, pomidorkami i ricottą na świeżym szpinaku z pesto bazyliowym Alergeny: |
| Obiad: | Burgery z batata i ciecierzycy, tzatziki z buraków i rzodkiewki, puree ziemniaczane z koperkiem Alergeny: 3, 6, 7 ,9, 10 |
| Podwieczorek: | Jagodowy pudding chia z posypką a’la leśny mech i płatkami kokosa Alergeny: 1, 3, 6, 7 |
| Kolacja: | Pomidorowy paprykarz jaglany z domowym pieczywem z oliwkami, słupki nowalijek Alergeny: 1, 9 |
| Śniadanie: | Owsianka z prażoną gruszką, masłem orzechowym, cynamonem, orzechami i daktylami Alergeny: 1, 5, 6, 7, 8 |
| II Śniadanie: | Sałatka z blanszowanym groszkiem cukrowym, pomidorkami i ricottą na świeżym szpinaku z pesto bazyliowym Alergeny: |
| Obiad: | Kurczak w glazurze miodowo-musztardowej z balsamico, tzatziki z buraków i rzodkiewki, puree ziemniaczane z koperkiem Alergeny: 3, 6, 7 ,9, 10 |
| Podwieczorek: | Jagodowy pudding chia z posypką a’la leśny mech i płatkami kokosa Alergeny: 1, 3, 6, 7 |
| Kolacja: | Pomidorowy paprykarz jaglany z tuńczykiem, domowym pieczywem z oliwkami, słupki nowalijek Alergeny: 1, 4, 9 |
| Śniadanie: | Owsianka na jogurcie z prażoną gruszką, masłem orzechowym, cynamonem i orzechami Alergeny: 1, 5, 6, 7, 8 |
| II Śniadanie: | Sałatka ze szparagami, pomidorkami i ricottą na świeżym szpinaku z pesto bazyliowym Alergeny: |
| Obiad: | Kurczak w glazurze balsamico, tzatziki z rzodkiewki i ogórka, puree z selera z koperkiem i orzechami Alergeny: 3, 6, 7 ,9, 10 |
| Podwieczorek: | Jagodowy pudding chia z posypką a’la leśny mech i płatkami kokosa Alergeny: 1, 3, 6, 7 |
| Kolacja: | Pomidorowy paprykarz jaglany z tuńczykiem, domowym pieczywem z oliwkami, słupki nowalijek Alergeny: 1, 4, 9 |
| Śniadanie: | Jaglanka z prażoną gruszką, masłem orzechowym, cynamonem i orzechami Alergeny: 1, 5, 6, 7, 8 |
| II Śniadanie: | Sałatka ze szparagami, pomidorkami i rzodkiewką na świeżym szpinaku z pesto bazyliowym Alergeny: |
| Obiad: | Kurczak w glazurze balsamico, roślinne tzatziki z rzodkiewki i ogórka, puree z selera z koperkiem i orzechami Alergeny: 3, 6, 7 ,9, 10 |
| Podwieczorek: | Jagodowy pudding chia z posypką a’la leśny mech i płatkami kokosa Alergeny: 1, 3, 6, 7 |
| Kolacja: | Pomidorowy paprykarz jaglany z tuńczykiem, domowym pieczywem z oliwkami, słupki nowalijek Alergeny: 1, 4, 9 |
| Śniadanie: | Jaglanka z prażoną gruszką, masłem orzechowym, cynamonem, orzechami i daktylami Alergeny: 1, 5, 6, 7, 8 |
| II Śniadanie: | Sałatka z blanszowanym groszkiem cukrowym, pomidorkami i rzodkiewką na świeżym szpinaku z pesto bazyliowym Alergeny: |
| Obiad: | Kurczak w glazurze miodowo-musztardowej z balsamico, roślinne tzatziki z buraków i rzodkiewki, puree ziemniaczane z koperkiem Alergeny: 3, 6, 7 ,9, 10 |
| Podwieczorek: | Jagodowy pudding chia z posypką a’la leśny mech i płatkami kokosa Alergeny: 1, 3, 6, 7 |
| Kolacja: | Pomidorowy paprykarz jaglany z domowym pieczywem z oliwkami, słupki nowalijek Alergeny: 1, 9 |
Skład rozkład BWT na jutro
Menu komponujemy tak, aby było odpowiednio zróżnicowane, sycące oraz smaczne. Zalecamy aby spożywać posiłki w odstępach 3-4 godzin, a ostatni posiłek, nie później niż 2 godziny przed snem.
Przypominamy aby w trakcie spożywania posiłków uzupełniać płyny i wypijać około 1,5 litra wody dziennie.
Opracowujemy jadłospis tak, aby wartość energetyczna poszczególnych posiłków była zgodna z najnowszymi zaleceniami Instytutu Żywienia i wynosiła odpowiednio:
Śniadanie – 20%
II śniadanie – 15%
Obiad – 30%
Podwieczorek – 20%
Kolacja – 15% dobowej wartości energetycznej.
Posiłki przygotowujemy zgodnie z najwyższymi normami jakościowymi oraz aktualnymi zaleceniami żywieniowymi. W związku z tym, że nasze posiłki nie zawierają substancji konserwujących są zdatne do spożycia do 48 godzin od odstawy – pod warunkiem przechowywania ich w warunkach chłodniczych.
Lista alergenów
Dania mogą zawierać alergeny wyszczególnione na poniższej liście:
1. Zboża zawierające gluten
(tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies), ich odmiany
oraz produkty pochodne
2. Skorupiaki
oraz produkty pochodne
3. Jaja
oraz produkty pochodne
4. Ryby
oraz produkty pochodne
5. Orzeszki ziemne (orzeszki arachidowe)
oraz produkty pochodne
6. Soja
oraz produkty pochodne
7. Mleko
oraz produkty pochodne (łącznie z laktozą)
8. Orzechy
(migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pekan, orzechy brazylijskie, pistacje, orzechy makadamia) i produkty pochodne
9. Seler
oraz produkty pochodne
10. Gorczyca
oraz produkty pochodne
11. Nasiona sezamu
oraz produkty pochodne
12. Dwutlenek siarki i siarczyny
w stężeniach powyżej 10mg/kg lub 10mg/l w przeliczeniu na całkowitą zawartość
13. Łubin
oraz produkty pochodne
14. Mięczaki
oraz produkty pochodne